Zuccini Tots!
Lekker vega en feestelijk!! Maar dat niet alleen… ook nog eens boordevol groenten! WIN WIN WIN Denk ik dan!
Wat heb je nodig?
400 gram geraspte courgette
2 eieren
30 gram geraspte cheddar
40 gram panko
Knoflook poeder (hoeveelheid naar eigen smaak)
Een halve gesnipperde ui
Peper en zout ((hoeveelheid naar eigen smaak)
Muffin vormpjes
Wat moet je doen?
Rasp de courgette en laat deze goed uitlekken. Mix alle ingredienten met elkaar, behalve de geraspte cheddar. De cheddar schep je vervolgens met een lepel door het mengsel heen.
Verwarm de oven op 180 graden. Vul de muffin vormpjes met het mengsel en gaar deze voor 17 minuten in de oven!
Genieton maar!!
Liefs,
Hannah