Matcha Bar

_DSC3722+kopie.jpg

Matcha is dé groene superfood uit Japan. Matcha zit vol mineralen, vitaminen, eiwitten en beschermd daarnaast het immuunsysteem. Met dit recept maak je een heerlijke eiwitreep met Matcha poeder. Een echte boost!

Wat heb je nodig?

100 gram havermout
1 tl matcha
25 gram proteincacao eiwitpoeder (all Natur all)
100 gram dadel
30 gram vijgen
30 gram pistache nootjes
20 gram kokosrasp

(even ontpitten en in heet water laten weken tot ze goed zacht worden)

Hoe maak je het?

Ontpit de dadels en laat deze in heet water weken tot ze goed zacht zijn.

Snij de vijgen in kleine dunne plakjes (dit wordt de topping).

Meng de havermout, matcha poeder, eiwitpoeder, pistache nootjes en de kokosrasp in een schaal en roer deze goed door elkaar. Voeg hieraan de zachte dadels toe en kneed alles tot het een geheel is.

Voedingswaarden Per reep (10 repen totaal)
114 calorieën
4 gram eiwitten
14 gram koolhydraten
4 gram vetten
2 gram vezels



Hannah Vreugdenhil