Wie mij 5 jaar geleden zou vertellen wat er in zo een korte periode allemaal zou gebeuren, had ik hard uitgelachen. Het is een mooi avontuur met zeker wel ups, maar ook een hoop downs. Iedere dag is anders en onvoorspelbaar.

5 jaar geleden wist ik al dat DoorMeal zou gaan leven. Maar hoe te beginnen? Van alles uit te tekenen naar alles zelf in de praktijk uittesten. 2 jaar later was het dan zover en kondigden we aan dat DoorMeal snel live zou gaan.

Een droom die werkelijkheid werd. Niets is minder waar, alleen heeft dit ook een keerzijde gehad. Een zijde waar ik zelf nooit over na heb gedacht en die ook vrij rauw op mijn dakje kwam. Want niets gaat vanzelf, overal moet je hard voor werken.

Hard werken was ik wel gewend. Altijd drie bijbaantjes gehad, naast een fulltime studie. In mijn werkpauzes gauw leren en op 3 uur per nacht slaap, gewoon doorgaan. Maar dit was toch anders... DoorMeal is mijn kind en ik ben werkelijk waar overal verantwoordelijk voor.

Hoe mijn dagen er in de eerste 6 maanden uitzagen (7 dagen in de week):
05:45 opstaan
06:30 trainen
07:15 in de keuken staan
10:00 persoonlijke notes schrijven
11:00 mails beantwoorden
13:00 social media content maken
16:00 meehelpen met bezorgen
21:30 de keuken afsluiten
22:00 bestellingen doen voor de volgende dag
22:30 naar huis
23:00 slapen

Je begrijpt wel dat ik geen sociaal leven meer had en een hoop hiervoor heb opgeofferd. Meer dan een jaar lang is het op deze manier gegaan, totdat ik mijn eigen keuken kon gaan bouwen in de Changing Life Hub in Amsterdam Noord.

Nog een droom die werkelijkheid werd. Een echte eigen open productiekeuken waar iedereen een DoorMeal kan halen en kijken hoe deze gemaakt worden. Inmiddels kwam er achter de schermen nog meer werk aan, omdat ik graag door heel Nederland wilde bezorgen.

Drie jaar niet op vakantie geweest en 24/7 gewerkt. Starend naar mijn scherm en er kwam niets meer uit mijn vingers. Ik was op, leeg en zooo moe. Dit was voor mij het teken om een last minute Bali te boeken.

Even weg en weer leven terug te vinden. Überhaupt weer uiteten gaan, feestje pakken en proberen te ontspannen. Makkelijker gezegd dan gedaan. Veel slapeloze nachten gehad en heel veel onrust. Gelukkig na 2 en een halve week eindelijk een moment van ontspanning gevonden.

Terug de rollercoaster in. Nederland Live!
Hier komt natuurlijk nog meer bij kijken dan met bakfietsen door Amsterdam bezorgen. Inmiddels was mijn team al verviervoudigd en stonden zij klaar om te knallen! Met de dag kon ik steeds meer van het moment genieten en ontspannen.

Tot het moment waarop mensen uit je team je gaan verlaten. Mensen komen en gaan, maar mijn team is mijn familie geworden. Mijn familie voor wie ik dag en nacht klaarsta. Dat zijn en blijven moeilijke dingen, maar vooral een leerproces. Zo is het leven en we moeten door.

Bijna drie en een halfjaar heb ik in een bubbel geleefd. De enige persoon die ik nog wel regelmatig buiten werk zag, was mijn mama. Voor de rest alleen werk, werk, werk. Veel vriendschappen verloren, veel opgeofferd met één doel voor ogen en één doel alleen: iedereen kunnen laten genieten van DoorMeal. De liefde voor eten en het daarbijbehorende gemak.

Maar om te kunnen blijven excelleren, moest ik weer voor mezelf gaan zorgen. Grenzen gaan stellen en hier trouw aan blijven. Makkelijker gezegd dan gedaan natuurlijk... Maar als ik val, dan valt alles. Een weg vinden in lange werkdagen, een sociaal leven (hondje erbij, die mij onwijs heeft geholpen te ontspannen) en weer goed voor mezelf zorgen. Niet meer zomaar alles wat voor me neus ligt opeten, maar opnieuw bewust te worden van mijn keuzes.

Op dit moment heb ik hier een redelijk balans in gevonden, maar het blijft een leerproces van vallen en opstaan. Een weg die ik niet ken, maar wel al te graag wil leren kennen. Een hoop vriendschappen onderweg verloren, maar degene die zijn blijven staan betekenen de wereld voor mij..!

Hiermee wil ik je laten zien dat niet alles altijd even sexy is. Niets gaat vanzelf, je zult ervoor moeten werken. Maar je zult ook je grenzen moeten bewaken. Er zit namelijk maar een dun lijntje tussen niet willen opgeven en niet meer door kunnen gaan.

Hoe dan ook blijf jij de baas over jouw leven. Hoe moeilijk sommige beslissingen ook zijn, jij doet ertoe! Nu vol energie weer om het DoorMeal imperium verder uit te bouwen!!

Geniet van jullie Paasweekend!!

Liefs,
Hannah

Rollercoaster