5 tips om leuke en snelle maaltijden te maken van houdbare producten
Het Corona virus. We weten natuurlijk niet precies wat het ons gaat brengen of kosten, maar er heerst een hoop paniek in de supermarkten. Ik moet zeggen dat ik er zelf een beetje van schrok! Ik heb heel tactisch producten ingekocht die ik makkelijk kan verwerken in mijn recepten, ook zonder Corona. Dus geen voedselverspilling what so how:)
Ik voel mezelf af en toe wel echt een MacGyver hahaha! Dus ik vind het oprecht leuk om na te denken over wat als de stroom uitvalt of het gas het niet meer doet en ga zo maar door. Mocht het zover komen dan zal ik een nieuwe post schrijven en hopelijk kan je die dan nog lezen :)
Maar goed, even terug naar de huidige situatie. Wat als we even niet naar de supermarkt kunnen of we de deur niet meer uit mogen… Wat wil je dan in ieder geval in huis hebben ? Onderstaand vind je een lijst onderverdeel in : gekoeld/ voorraadkast/ diepvries.
Daaronder heb een paar handige receptjes voor je gemaakt, zodat je nog steeds kan letten op je voeding. Zelfs met houdbare producten!
Gekoeld:
Plakjes kalkoen of kipfilet
Huttekase
Eieren
Tempeh
Tofu
Eventueel wat kwark (is vaak 2 weken houdbaar)
Roomboter
Houdbare melk naar keuze
Voorraadkast:
Zonnebloem olie
Kokosolie
Linzen uit blik of pot
Kikkererwten uit blik of pot
Groentesoepjes zoals broccoli courgette soep
Couscous
Beschuit
Rijstafels
Kippen Knakworst
Eiwitpoeder (whey)
Eiwitrepen
Rijst
Bonen uit blik of pot
Erwten met wortel uit blik of pot
Mais uit blik of pot
Rode kool uit blik of pot
Noten
Gedroogd fruit
Bloem
Bakpoeder
Zoetstof
Ontbijtkoek
Cacaopoeder
Dadels
Tomaten uit blik of pot
Bevroren:
Doperwten
Sojabonen
Een visvariant naar keuze
Burgers invriezen naar keuze
Bevroren blauwe bessen
Banaan invriezen
Avocado invriezen
Bevroren gegrilde groenten
Bevroren bloemkool en broccoli
Spinazie
Optie 1:
Een groentesoep met extra doperwten (uit de diepvries laten ontdooien) en Hüttenkäse en noten.
Optie 2:
Rijstwafels met kipfilet en een gekookt eitje.
Optie 3:
Boerenomelet met de diepvries gegrilde groenten.
Optie 4:
Een yoghurtje/kwarkje met bevroren blauwe bessen, banaan, gedroogd fruit en noten.
Optie 5:
Bananencake bakken met bloem, bloter, zoetstof, eiwitpoeder, bakpoeder en bevroren banaan
Optie 6:
Blackbean brownie .
Optie 7:
Salade van linzen, tomaten uit blik, broccoli (bevroren) en de burgers uit de diepvries.
Optie 8:
Couscous met mais en knakworstjes.
Optie 9:
Tempeh/ tofu opbakken met ketjap in combinatie met (bevroren) bloemkool, spinazie en rijst.
Optie 10:
Visje opbakken in kerriepoeder. Dan een bonenmix uit blik en sojabonen uit de diepvries.
Optie 11:
Havermoutpapje met houdbare melk, zoetstof, whey (eiwitpoeder), blauwe bessen en gedroogd fruit.
Stay save en vooral stay calm!
Durf/ wil je niet meer naar de sportschool? Kijk even op mijn minibands workout!